Räkfrossa!

Äääääääntligen!!! Räkfrossorna ombord på Laponia ute i Luleå skärgård är väldigt omtalade - men jag som verkligen ääääälskar räkor (och de flesta andra skaldjur) har aldrig fått vara på en sådan... Förrän i kväll! Vi åkte ut med banken och hade riktigt trevligt! Det hade regnat hela eftermiddagen, men så upphörde regnet och det började klarna upp. När det var dags att gå ombord var det så här vackert i Norra hamn!

Den dramatiska himmeln och kvällsljuset gav en effektfull inramning till båtresan. Räkorna var jättegoda också! Och till dem serverades bl a sallad samt vitlökssås och senapsmajonnäs - perfekt för en LCHF:are alltså! (Men det omtalade Laponiabrödet hoppade jag över.) Enda nackdelen var den höga ljudnivån under hela kvällen, båten skulle verkligen behöva rejält med ljudabsorberande plattor i taket för man fick nästan skrika när man pratade med de andra som satt vid samma bord! Dessutom hade de levande musik - men p g a ljudvolymen kunde vi inte njuta av den förrän de sista 20 minuterna när vi gick upp på "soldäck", stod där i mörkret och såg ljusen från Luleå stad. Då insåg vi plötsligt att musiken var riktigt stämningsfull!